駿河湾特産、天然うま味 発酵調味料 桜えび醤とは?

 

駿河湾名物の桜えびと、駿河湾海洋深層水塩を使った、天然旨味調味料!

桜えび醤.........
究極の旨味(うまみ)調味料、、、
   こだわりの逸品

 桜えび醤(ジャン)は、駿河湾で漁獲された桜エビと
駿河湾・深層水塩を使って造り上げた、新しい旨味
(うまみ) 調味料です。
 調理の際、少量、使用するだけで、料理に”桜えび”の風味とコクを引き立たせます。

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  駿河湾で漁獲された桜エビと駿河湾深層水塩を使用 。
 新タイプの天然うま味・発酵調味料”桜エビ醤”は、
 最高級の、旨み調味料といえます。
  桜エビ醤は、防腐剤,保存料を一切加えていません。
 


  当商品の特長は、桜えびの風味豊かな醤です。   
  料理に溶け込みやすいサラリ とした新調味料で、 煮物、
 炒めもの、汁物、鍋物、つけだれなどに、 ご利用いただく
 事で、桜えびの旨味と香りが料理に 広がる商品です。

 さらに、使い勝手が良い様に、80gタイプの小瓶に、
 改良しました。

  丹念に、時間をかけ、発酵させていきます。
 風味が非常に強く、桜エビの香りも、ほんのり甘くなり、
 桜エビのエキスを多く含んだ、桜エビ醤(ジャン)が
 出来上がりになります。

   是非、この天然うま味発酵調味料を使って、美味しい
 料理に挑戦してみて下さい。
                     奥深い味わいで、天然の味をご堪能できると思います。
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桜えび醤を使って作る”簡単・創作料理”の作り方・料理レシピ

 塩ラーメンに、桜えび醤(ジャン)をトッピング!!

 桜えびの風味が、広がり、塩ラーメンが、さらに
美味しくなります。

 ペペロンチーノ(にんにく・塩味タイプ)などに、
混ぜる事で、桜エビの風味を効かせて、パスタを
美味しくします。
 フランスパンに乗せて、軽く焼いていただくだけで、
香ばしい桜エビの風味が広がる、美味しいパンになります。

ディップの様な使い方で生野菜やクラッカー、ポテトチップス
などにつけて召し上がっていただく思います。
  

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